دستور تهیه گوشت گوساله با بروکلی

مواد لازم:

گوشت گوساله=175 گرم(باریک و یکدست خرد شده)

پیاز خرد شده=2 عدد

پیازچه خرد شده=6 عدد

موسیر خرد شده=2 عدد

کلم بروکلی=225 گرم(به صورت گل های کوچک درآمده)

روغن سبزیجات یا بادام زمینی=2 قاشق غذاخوری

شیر نارگیل=400 گرم

گشنیز تازه و خرد شده=4 قاشق غذاخوری

پودر کاری=1 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

روغن را در تابه گرم کنید و به مدت یک دقیقه پودر کاری را در آن تفت دهید. سپس گوشت را به آن بیفزایید و تا زمانی که رنگ آن قهوه ای شود تفت دهید. پیاز،پیازچه و موسیر را به آن اضافه کنید و دو تا سه دقیقه آنها را تفت دهید. سپس گلچه های کلم بروکلی را هم به مواد بیفزایید و آن را نیز 3 تا 5 دقیقه تفت دهید. شیر نارگیل را به مخلوط اضافه کنید و بگذارید جوش بیاید. اجازه دهید مخلوط 8 تا 10 دقیقه خوب بجوشد تا گوشت کاملا نرم شود. سپس آن را در ظرف دلخواه بریزید و با گشنیز تزئین کنید. این غذا را فورا سرو کنید. ضمنا این غذا با کته سرو می شود

نظرات شما عزیزان:

نام :

آدرس ایمیل:

وب سایت/بلاگ :

متن پیام:

نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: